Hacer rellenas de pimientos

Hacer rellenas de pimientos

Hacer rellenas de pimientos : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.

Un favorito de la familia que es muy facil de hacer. Este es un plato que apenas se encuentra en la mayoria de los restaurantes. Una receta clasica que seguramente va a traer de vuelta a un monton de buenos recuerdos de su infancia. He aqui como.

• Lo que usted necesita. Preparar a los 6 grandes, dulce de pimientos (rojo, verde o amarillo) 1 libra de carne molida magra (para los vigilantes del peso, puede utilizar carne molida de pavo o pollo en lugar) 1 cebolla mediana, finamente picada 2 dientes de ajo, picado ½ taza de crudo blanco de grano largo de arroz (medido en seco sin cocinar) ¾ de taza de tomates cortados en cubitos (fresco o enlatado) 1 cucharadita de pimenton 1 cucharadita de albahaca seca (opcional) ½ Cucharadita de sal una pizca de pimienta al gusto 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 huevo grande, ligeramente batido 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 ¼ de taza de carne de res, de pollo o caldo de verduras.
• a Preparar el arroz. Cocinar el arroz con el agua como se indica en el cuadro.
• Traiga una olla grande de agua a hervir. Esta agua se usa para blanquear los pimientos.
• cortar los pimientos a una pulgada de la parte superior del tallo. Picar la carne del pimiento de los tallos. Dejar de lado. Quitar las semillas y blanca de la medula desde el interior de los pimientos. Comprobar si cada pimienta puede estar en su propio. Si no, cortar una pequeña parte fuera de la parte inferior para hacer una superficie plana.
• Escaldar los pimientos antes de usar. Añadir una cantidad generosa de sal al agua hirviendo. Agregar los pimientos. Utilice una espatula para sumergir completamente los pimientos en el agua caliente. Mantener sumergir hasta que los pimientos se vuelven brillantes en color y la piel es ligeramente ablandado. Esto tomara alrededor de 3 minutos. No cocine los pimientos. Retirar del agua. Enjuague en agua fria para detener pimientos de cocinar. Escurrir y reservar en una rejilla de alambre para que se enfrien.
• dorar la carne. Saltear la cebolla en aceite de oliva a fuego medio alto hasta que se ejecuten de color claro. Freir el ajo hasta que se doren. Brown y sazonar la carne durante 5 minutos o hasta que este hecho. Utilice una espatula para romper la carne. Escurrir el aceite de la sarten.
• Hacer el relleno. Añadir la reserva de los pimientos con la mezcla de carne. Siguiente, mezcle los tomates. Si el uso de la lata de tomates, drenar todo el liquido antes de usar. Agregar el arroz cocido. Temporada el relleno con sal y pimienta. Revuelva en el pimenton, el caldo y la salsa Worcestershire. Llevar la mezcla a ebullicion. Cubrir y dejar cocer a fuego lento. Reducir el calor. Cocine por 15 minutos o hasta que el liquido haya sido absorbido. Retire la olla del fuego y deje que se enfrie durante 20 minutos. Mezcle el huevo y el queso parmesano. Para facilitar la manipulacion, la transferencia de los ingredientes a un bol. A continuacion, añadir el huevo y el queso. Mezclar bien.
• Precaliente el horno a 350F. Coloque la rejilla en el centro del horno.
• Cuchara 3/4 de taza de relleno dentro de cada pimiento. Cubra con papel de aluminio. Vierte ¼ de taza de agua a la bandeja para hornear. Hornear durante 35 minutos.
• Quitar el papel de aluminio. Espolvorear queso sobre los pimientos. Volver al horno destapado y cocer durante otros 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Servir de inmediato.

Hay una gran variedad de combinaciones para elegir – si es cualquier carne molida mezclada con arroz, cebada, pasta o ninguno. Para hacer el relleno de pimiento plato mas atractivo, el uso de diferentes colores de pimientos.