el Falafel es un alimento muy popular en el Medio Oriente, donde es vendido por vendedores ambulantes de comida rápida. Falafel es un frito de bolas de garbanzos y los condimentos. Se sirve a menudo en forma de sándwich con pan de pita, lechuga, tomates, y tahini. Falafel puede encontrarse a menudo en ensaladas, o con puré de garbanzos y tahini. Este vegetariano tratar es delicioso y nutritivo.
Paso 1
Ingredientes y suministros:
- 1 taza de garbanzos secos, o de 16 oz. enlatados
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de perejil fresco
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de comino (más de picante falafel)
- 2 cucharadas de harina
- la Sal y la pimienta, a gusto
- tazón Mediano
- cuchara Grande
- procesador de Alimentos o licuadora (opcional)
- Aceite
sartén - cuchara Ranurada
Paso 2
Preparar los ingredientes. Picar la cebolla, el ajo y el perejil. Si el uso de garbanzos secos, cubrir con agua fría durante la noche, y cocinar de acuerdo a las instrucciones en el paquete. Dejar enfriar durante 15 minutos antes de usar para hacer falafel. Si usas garbanzos en conserva, drenar el agua antes de usar.
Paso 3
Combine los ingredientes. Combinar los garbanzos, el ajo, la cebolla, el cilantro, el comino, la sal, la pimienta y la harina en un tazón mediano. Sabor y, a continuación, agregar más condimentos si lo deseas. A continuación, triturar los garbanzos con el dorso de una cuchara grande. El resultado debe ser una pasta espesa puede ser más fácil para combinar los ingredientes en un procesador de alimentos, si usted tiene uno. Su falafel tendrá una mejor textura, si se combinan en una licuadora o procesador de alimentos que si puré de garbanzos con la mano. Usted puede hacer esta pasta de garbanzos con un día de anticipación para la preparación más rápida el día en que planea servir el falafel.
Paso 4
Freír el falafel. De calor de 2 pulgadas de aceite en una sartén grande. A continuación, formar pequeñas bolas con la mezcla de garbanzos. Ellos deben ser del tamaño de una pelota de ping pong, ligeramente aplanada. Falafel también puede ser formado en las empanadas y sirve como una hamburguesa. Freír en el aceite a fuego medio-alto (aproximadamente 350 grados) hasta que se doren. Si ellos parecen estar browning demasiado rápido, reducir el calor, por lo que el falafel será uniformemente cocidos. Esto debe tomar de 5 a 7 minutos. Retirar con una espumadera y dejar escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Para una opción más saludable, hornear en una bandeja de hornear a 350 grados por 15 a 25 minutos.
Paso 5
Servir. Servir caliente en pan de pita. & nbsp Falafel se puede comer como plato principal, la merienda o aperitivo con salsa tahini. Esta muy de llenado de la comida se puede servir de muchas maneras.
Falafel es un delicioso y nutritivo plato que es fácil de hacer y tiene un sabor único. Esta receta hace aproximadamente dos docenas de bolas de falafel.
Hacer falafel
Hacer falafel : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.
el Falafel es un alimento muy popular en el Medio Oriente, donde es vendido por vendedores ambulantes de comida rapida. Falafel es un frito de bolas de garbanzos y los condimentos. Se sirve a menudo en forma de sandwich con pan de pita, lechuga, tomates, y tahini. Falafel puede encontrarse a menudo en ensaladas, o con pure de garbanzos y tahini. Este vegetariano tratar es delicioso y nutritivo.
Paso 1
Ingredientes y suministros:
- 1 taza de garbanzos secos, o de 16 oz. enlatados
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de perejil fresco
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de comino (mas de picante falafel)
- 2 cucharadas de harina
- la Sal y la pimienta, a gusto
- tazon Mediano
- cuchara Grande
- procesador de Alimentos o licuadora (opcional)
- Aceite
sarten - cuchara Ranurada
Paso 2
Preparar los ingredientes. Picar la cebolla, el ajo y el perejil. Si el uso de garbanzos secos, cubrir con agua fria durante la noche, y cocinar de acuerdo a las instrucciones en el paquete. Dejar enfriar durante 15 minutos antes de usar para hacer falafel. Si usas garbanzos en conserva, drenar el agua antes de usar.
Paso 3
Combine los ingredientes. Combinar los garbanzos, el ajo, la cebolla, el cilantro, el comino, la sal, la pimienta y la harina en un tazon mediano. Sabor y, a continuacion, agregar mas condimentos si lo deseas. A continuacion, triturar los garbanzos con el dorso de una cuchara grande. El resultado debe ser una pasta espesa puede ser mas facil para combinar los ingredientes en un procesador de alimentos, si usted tiene uno. Su falafel tendra una mejor textura, si se combinan en una licuadora o procesador de alimentos que si pure de garbanzos con la mano. Usted puede hacer esta pasta de garbanzos con un dia de anticipacion para la preparacion mas rapida el dia en que planea servir el falafel.
Paso 4
Freir el falafel. De calor de 2 pulgadas de aceite en una sarten grande. A continuacion, formar pequeñas bolas con la mezcla de garbanzos. Ellos deben ser del tamaño de una pelota de ping pong, ligeramente aplanada. Falafel tambien puede ser formado en las empanadas y sirve como una hamburguesa. Freir en el aceite a fuego medio-alto (aproximadamente 350 grados) hasta que se doren. Si ellos parecen estar browning demasiado rapido, reducir el calor, por lo que el falafel sera uniformemente cocidos. Esto debe tomar de 5 a 7 minutos. Retirar con una espumadera y dejar escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Para una opcion mas saludable, hornear en una bandeja de hornear a 350 grados por 15 a 25 minutos.
Paso 5
Servir. Servir caliente en pan de pita. & nbsp Falafel se puede comer como plato principal, la merienda o aperitivo con salsa tahini. Esta muy de llenado de la comida se puede servir de muchas maneras.
Falafel es un delicioso y nutritivo plato que es facil de hacer y tiene un sabor unico. Esta receta hace aproximadamente dos docenas de bolas de falafel.
